お客様からのオーダーでときおり

「何かおすすめをください」

と言われることがあります。

 

おすすめ…

　　おすすめねえ……。

おすすめをくださいと言われるのが

いちば～ん困るのです。

なんの根拠もないところから

作っていかなければなりません。

そんなとき

神でも仏でもないわたしは、

ほとほと困り果てるのです。

 

しかもそういった注文をなさるのは

そのほとんどが

初めてご来店された方なのです。

お客様のイメージでと作ったところで、

お気に召さなければ、

難くせをつけられる可能性だってあります。

 

「わたし、こんな甘いの嫌だわ」

おすすめといわれる方に限って、

得てしてそんなものです。

 

中には、

「ありがとう、おいしい」

と言ってくださるお客さまもいますが、

どこまで信用してよいものか…

 

てな具合に、

卑屈に、また臆病になってしまうのです。

「おすすめ」野郎には。

あ、すみません。

言葉が過ぎました。

とにかく、その注文は

禁句です。

禁句にしてください。

 

では、どうやって注文すべきか、

というのを、次回お届けいたします。

お楽しみに。