飲み歩き

ジャックローズ | ザクロのカクテルの代表作

ジャックローズ フレッシュザクロ の カクテル 師走に 入りました 。 この 時期に なると 年末に 向けて […]

2018年 ボジョレーヌーボー解禁

ボジョレーヌーボー 解禁 ボジョレーヌーボー ! さて 、 今年も また 、 この季節が やって まいりました […]

【バーテンダーのブログ】バベルの塔

意外に美術館好きのわたし。 お客さんがチケットをくださった。 国立国際美術館、バベルの塔展。 バベルの塔……。 […]

【バースクールのブログ】酒税法違反

先日、とあるスペイン料理店に行ってきた。 スパニッシュオムレツなどの前菜から始まって、 きのこのアヒージョやパ […]

【バーテンダーのブログ】季の美のギムレット

とあるバーの扉を開けると カウンターに見知った顔が。 見知った顔はわたしを見て かなり驚いている。   「こん […]

【バーテンダーのブログ】重鎮バーテンダー、ボビーズバーのマスター

飲んだ飲んだ。 ああ、楽しかった。   初めてのメンバーで飲みに行きました。 バーのマスターにスナックラウンジ […]

【バースクールのブログ】お酒の提供のちょっとしたこと

素晴らしいお店でも、ちょっとしたことで お客さんを逃してしまうこともあります。 そこまで大げさな話ではと、 軽 […]

【バースクールのブログ】残念! ペルノ

先日、 とあるバーでお酒入りの生チョコを食べた。 アードベッグ入り、グレンリベット入り、 カシス入りなどをいた […]