バーテンダーのつぶやき

【バーテンダーのブログ】秋の兆し

りりりりり……。 秋の虫が鳴いている。   鈴虫かコオロギか松虫かわからないけど、 秋の虫が鳴いている。   […]

【バーテンダーのブログ】熱狂!おっさんの甲子園

夏真っ盛り、甲子園では今日も 球児たちの熱い戦いが繰り広げられている。 野球にはとんと興味がないが、高校野球は […]

【バーテンダーのブログ】妖怪!粘りのシンデレラ

あと、もう一杯だけ。 ドラマなどではよくある光景ですが、 実際にあるんです。 帰宅時間が過ぎたシンデレラは 家 […]

【バーテンダーのブログ】ビニール傘

ほとんど返してくれないよ。   とある店のマスターがぼやいていたのは 雨降りのときにお客さんに渡すサービス傘の […]

バーテンダーのブログ 真夏の夜の出来事、テキーラ編

じめじめと蒸し暑い夜。 「こんなときは何を飲んだらいいの」 「こんなときとは?」 「こんなときはこんなときよ。 […]

【バースクールのブログ】お酒の知識はなぜ必要か

バーテンダーになる人は たくさんのことを覚えていきます。 カクテルの作り方やその手法、 技術的なこともそうです […]

【バースクールのブログ】お客さんの思い

バーにはどんなお客さんが来るのでしょう。   グラスを傾けながら静かに飲みたい人。 そういうお客さん […]

【バーテンダーのブログ】ちょっとした心がまえ

わたしの店では、 おしぼりを二種類用意しています。 温ったかいのと冷たいの。   温ったかいのはウオーマーに、 […]

【バーテンダーのブログ】偉大なる先輩飲み手たち

半夏生という言葉、 聞いたことがありますか?   七月二日のことです。 大先輩の常連Nさんから、 今日、何時か […]

【バーテンダーのブログ】試飲会

先日、酒屋さんが主催の試飲会に行きました。 各メーカーのブースが 約100店ほど出ていたと思います。 そのうち […]