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【バーテンダーの基礎知識】オールドグランダッド

「今日はすごくいいことがあって」 そう語ったバーテンダーは、 仕事帰りのお客さん。 なんでも店内で流していた […]

【バーテンダーのブログ】蒸留について

お酒の種類には何がある?   見習いのスタッフにたずねてみますと、 えーと、えーと、えーと……。   『えーと […]

【バーテンダーのブログ】バベルの塔

意外に美術館好きのわたし。 お客さんがチケットをくださった。 国立国際美術館、バベルの塔展。 バベルの塔……。 […]

【バースクールのブログ】酒税法違反

先日、とあるスペイン料理店に行ってきた。 スパニッシュオムレツなどの前菜から始まって、 きのこのアヒージョやパ […]

【バーテンダーのブログ】お酒とダイエット

先日のこと、 口開け早々に訪れたお馴染みさん。 席に着くなり、 「暑い暑い、ビールちょうだい」 彼女は大のビー […]

【バーテンダーのブログ】秋の兆し

りりりりり……。 秋の虫が鳴いている。   鈴虫かコオロギか松虫かわからないけど、 秋の虫が鳴いている。   […]

【バーテンダーのブログ】キューカンバー in ジントニック

きゅうりの入ったジントニック、 飲んだことありますか?   なんだそりゃ、 と思われる方もおられるでしょうが、 […]

【バーテンダーのブログ】熱狂!おっさんの甲子園

夏真っ盛り、甲子園では今日も 球児たちの熱い戦いが繰り広げられている。 野球にはとんと興味がないが、高校野球は […]

【バーテンダーのブログ】妖怪!粘りのシンデレラ

あと、もう一杯だけ。 ドラマなどではよくある光景ですが、 実際にあるんです。 帰宅時間が過ぎたシンデレラは 家 […]

【バーテンダーのブログ】季の美ジン  毛利テイスト

出ました出ました。 前回うかがった季の美の講習会で、 その存在は聞いていたのですが。 やっぱり出ましたか。   […]